date_format 是用于格式化日期的函数，而 date 是用于获取当前日期和时间的函数。两者的区别在于 date_format 是用来格式化已有的日期，而 date 是用来获取当前日期和时间。通常情况下，date_format 需要传入一个日期对象或者日期字符串作为参数，然后再指定格式化的格式，而 date 则不需要传入参数，直接返回当前日期和时间。
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