分布式存储数据保护方式包括：
冗余备份：将数据分布在多个节点上，以确保数据的可靠性和可用性。如果某个节点出现故障，数据可以从其他节点恢复。
数据加密：对敏感数据进行加密，以保护数据的机密性和安全性。只有授权用户才能解密和访问数据。
数据备份和恢复：定期备份数据，并在需要时恢复数据，以保证数据的连续性和完整性。
数据一致性：采用分布式一致性算法，确保数据在不同节点之间的一致性。例如，使用Paxos算法或Raft算法。
数据防篡改：使用数字签名等技术，防止数据被篡改或伪造。只有经过授权的用户才能修改数据。
访问控制：采用身份认证和访问控制技术，限制用户对数据的访问权限，防止未经授权的用户访问数据。