ZabbixServer是Zabbix监控系统的核心组件，负责数据的收集、处理和展示，同时也负责告警、通知等功能。ZabbixProxy则是一个可选的中间组件，用于分担ZabbixServer的负载和优化数据收集。ZabbixProxy可以独立收集和存储监控数据，然后定期发送到ZabbixServer，从而减轻ZabbixServer的压力，提高系统性能和稳定性。因此，ZabbixProxy主要用于分布式部署和大规模监控环境中，而ZabbixServer则是监控系统的核心组件。