在CentOS上进行Kafka版本升级时，需要注意以下几个关键点：
备份数据
- 在升级之前，务必备份Kafka集群的数据，包括Zookeeper数据目录和Kafka集群的日志目录。
检查当前版本
- 使用命令
bin/kafka-topics.sh --describe --topic your_topic_name 来确认当前Kafka版本。
下载新版本
- 访问Apache Kafka的官方下载页面下载新版本的Kafka。
逐步升级
- 建议逐步升级Kafka集群中的节点，而不是一次性升级所有节点，以减少服务中断的风险。
监控性能
- 在升级过程中，密切监控Kafka集群的性能指标，确保新版本的性能和稳定性符合预期。
数据兼容性
- 确保新版本与现有应用程序兼容，建议在测试环境中先进行升级测试。
配置文件更新
- 根据新版本的配置要求，及时更新Kafka的配置文件。
版本兼容性
- 确保新版本的Kafka与你的ZooKeeper版本、客户端库以及其他相关组件兼容。
配置差异
- 仔细阅读新版本的发布说明，了解配置文件参数的变更，避免因配置错误导致服务异常。
滚动升级
- 对于大型集群，建议采用滚动升级的方式，逐个节点升级，以最大限度地减少服务中断时间。
回滚方案
- 如果升级失败，请按照以下步骤回滚到旧版本：停止新版本服务，启动旧版本服务，确保旧版本的配置文件和数据目录完整无损。
请注意，具体的升级步骤和注意事项可能会因您的具体环境和需求而有所不同。在进行升级之前，请务必备份所有重要数据，并仔细阅读相关版本的官方文档。