要创建一个新的Activity，首先需要在Android项目中的`src`目录下的包名文件夹中右键点击选择`New` -> `Activity` -> `Empty Activity`，然后填写Activity的名称和布局文件的名称，点击`Finish`即可创建一个新的Activity。
另外，还可以在AndroidManifest.xml文件中添加Activity的声明，例如：
```xml
```
这样就可以在应用中启动新创建的Activity了。