如果你不小心通过SFTP误删除了文件，可以尝试以下方法来恢复：
从备份中恢复：如果你有定期备份文件的习惯，那么可以从最近的备份中恢复误删除的文件。这是最简单且最安全的恢复方法。
使用数据恢复软件：如果没有任何备份，可以尝试使用数据恢复软件来恢复误删除的文件。有许多数据恢复软件可供选择，如Recuva、EaseUS Data Recovery Wizard等。请注意，这种方法并不能保证100%成功恢复文件，而且可能需要购买软件或支付服务费用。
联系专业数据恢复服务：如果数据非常重要且其他方法都无法恢复文件，可以考虑联系专业的数据恢复服务。这些服务通常收费较高，但它们拥有更高级的技术和设备，可能会提高恢复文件的成功率。
在尝试恢复文件时，请务必遵循以下步骤：
立即停止使用SFTP客户端或关闭SFTP会话，以避免覆盖已删除的文件数据。
如果可能的话，尝试重新连接SFTP服务器，看看是否可以访问到误删除的文件。有时，文件可能只是被移动到了其他目录或被重命名。
在尝试任何恢复方法之前，请确保你有足够的权限来访问和修改SFTP服务器上的文件。如果没有，请联系服务器管理员以获取帮助。