Jellyfin是一款流行的媒体服务器软件，可以在多种操作系统上运行，包括CentOS。然而，关于Jellyfin在CentOS环境下的具体硬件需求，官方并没有提供详细的规格说明。通常，媒体服务器的硬件需求会受到多种因素的影响，包括服务器的用途（如流媒体播放、转码、存储需求等）、预期的用户数量、网络带宽、存储容量等。
不过，我们可以从一些通用的建议中推测Jellyfin可能需要的硬件配置。例如，为了流畅地播放高清视频，服务器可能需要具备强大的CPU、足够的内存、高速且容量充足的存储空间以及支持硬件加速的显卡。
如果您需要在CentOS环境下部署Jellyfin，并希望获得更好的性能，建议您参考以下硬件配置建议：
至少需要一台具有多核心的CPU，推荐使用Intel Core i5或更高级别的处理器。
至少需要8GB的RAM，但如果您的服务器需要处理大量的并发请求或高分辨率视频流，建议增加内存容量。
需要足够的存储空间来存储媒体文件和Jellyfin的数据库。对于家庭用户来说，256GB的SSD可能就足够了，但对于更大的媒体库或服务，可能需要更多的存储空间。
如果您的服务器将用于硬件加速视频转码，那么一款支持硬件加速的显卡是必要的。NVIDIA的GeForce系列显卡通常被推荐用于此目的。
稳定的网络连接对于媒体服务器至关重要，至少需要100Mbps的宽带连接。
请注意，这些只是一些建议性的硬件配置，具体的硬件需求可能会根据您的使用场景和需求而有所不同。在部署Jellyfin之前，最好根据您的具体需求和预算来确定所需的硬件配置。