在Java中，Collectors是一个工具类，提供了在Stream中进行元素收集的方法。它可以将Stream中的元素收集到一个集合中，比如List、Set、Map等。Collectors类提供了丰富的静态方法，可以实现元素的归约、分组、分区等操作，方便对Stream中的元素进行处理和转换。通过使用Collectors，可以简化对Stream中元素的操作，并且可以更加高效地进行元素收集和处理。