在CentOS系统上使用sqlplus恢复数据通常涉及以下步骤：
登录到数据库服务器： 使用SSH登录到运行Oracle数据库的CentOS服务器。
切换到Oracle用户：
Oracle数据库通常以特定的用户身份运行，例如oracle。使用以下命令切换到该用户：
su - oracle
启动SQL*Plus：
在Oracle用户的命令行界面中，启动sqlplus工具。通常需要以sysdba身份登录：
sqlplus / as sysdba
连接到数据库： 在SQL*Plus提示符下，连接到目标数据库实例：
CONNECT username/password@database_name
其中username是数据库用户名，password是密码，database_name是数据库服务名或SID。
恢复数据： 恢复数据的具体步骤取决于你的备份类型和恢复策略。以下是一些常见的恢复操作：
从备份文件恢复：
如果你有全备份或增量备份文件，可以使用RMAN（Recovery Manager）或直接使用SQL*Plus命令来恢复数据。例如，使用RMAN：
rman target /
然后在RMAN提示符下执行恢复命令：
RESTORE DATABASE;
RECOVER DATABASE;
从导出文件恢复：
如果你使用expdp或exp工具导出了数据，可以使用impdp或imp工具来导入数据。例如：
impdp username/password@database_name DUMPFILE=backup.dmp DIRECTORY=data_pump_dir REMAP_TABLESPACE=old_ts:new_ts
其中username/password是数据库用户名和密码，database_name是数据库服务名或SID，backup.dmp是导出文件，data_pump_dir是数据泵目录对象，old_ts和new_ts是要映射的表空间。
验证恢复的数据： 恢复完成后，验证数据的完整性和一致性。可以运行一些查询来检查数据是否正确恢复。
退出SQL*Plus： 完成所有操作后，退出SQL*Plus：
EXIT;
请注意，具体的恢复步骤可能会因你的备份和恢复策略而有所不同。在进行任何恢复操作之前，建议详细阅读Oracle官方文档，并在有经验的DBA指导下进行操作。