在CentOS上监控Docker容器的运行状态，可以使用以下几种方法：
使用docker ps命令：
这个命令会列出所有正在运行的容器。如果你想查看所有容器（包括未运行的），可以使用docker ps -a。
docker ps
使用docker ps -ef命令：
这个命令会以更详细的格式显示所有容器的信息，包括容器ID、镜像名称、命令、创建时间、状态、端口映射等。
docker ps -ef
使用docker inspect命令：
如果你想获取某个具体容器的详细信息，可以使用docker inspect命令，后面跟上容器ID或者名称。
docker inspect <container_id_or_name>
使用docker stats命令：
这个命令会显示所有运行中容器的资源使用情况，包括CPU、内存、网络I/O和磁盘I/O等。
docker stats
使用top命令：
如果你想查看容器内进程的资源使用情况，可以先使用docker top命令找到容器ID，然后使用top -p <pid>命令，其中<pid>是容器内主进程的PID。
docker top <container_id>
top -p <pid>
使用第三方监控工具： 你还可以使用如Prometheus、Grafana、cAdvisor等第三方监控工具来监控Docker容器的运行状态。这些工具通常提供更丰富的监控指标和可视化界面。
使用Docker自带的监控服务： Docker 1.12及以上版本引入了Docker Swarm模式，它内置了一些基本的监控和编排功能。如果你在使用Swarm模式，可以利用这些功能来监控集群状态。
使用systemd服务：
如果你是通过systemd来管理Docker服务的，可以使用systemctl命令来查看Docker服务的状态。
systemctl status docker
选择适合你需求的方法来监控Docker容器的运行状态。对于简单的查看，docker ps和docker stats通常就足够了。如果你需要更详细的监控和分析，可能需要考虑使用更高级的工具。