Postman本身并不直接提供发送邮件的功能，但你可以通过以下几种方法来实现邮件发送状态的监控：
你可以编写一个脚本，使用Postman的API来发送邮件，并在脚本中添加逻辑来检查邮件发送的状态。例如，你可以检查邮件是否成功送达、是否有退信等。如果你熟悉Python或其他编程语言，可以使用这些语言来编写监控脚本，并结合Postman的API来实现邮件发送状态的监控。
考虑使用第三方监控工具，如Prometheus、Grafana等，这些工具可以集成Postman的API，并提供邮件发送状态的监控和警报功能。
虽然Postman本身没有直接的邮件发送状态监控功能，但你可以使用Postman的监控功能来定期运行API请求集合，并将结果发送到指定的电子邮件地址。这样，你可以通过分析返回的结果来判断邮件发送是否成功。
希望这些信息对你有所帮助。如果你有更多问题，欢迎继续咨询。