Java多数据源配置的方法有以下几种：
使用Spring框架的AbstractRoutingDataSource类：这是一种动态切换数据源的方法，可以根据需要在运行时动态选择使用哪个数据源。
使用JPA的多数据源配置：JPA是Java Persistence API的缩写，是一种Java持久化技术，可以与多种数据源进行集成。可以通过配置多个PersistenceUnit来实现多数据源的配置。
使用MyBatis的多数据源配置：MyBatis是一种持久化框架，可以与多种数据库进行集成。可以通过配置多个SqlSessionFactory来实现多数据源的配置。
使用Druid连接池的多数据源配置：Druid是一种高性能的数据库连接池，可以与多种数据源进行集成。可以通过配置多个DataSource来实现多数据源的配置。
以上是一些常见的Java多数据源配置方法，具体选择哪种方法要根据项目的需求和技术栈来决定。