在MySQL和Spring Boot之间进行数据迁移有几种常见的策略可以选择，具体取决于需要迁移的数据规模和迁移的频率。
手动迁移：这是最基本的迁移策略，即手动将数据从一个MySQL数据库导出到另一个MySQL数据库。这适用于小规模的数据迁移，但对于大规模的数据迁移会显得繁琐和耗时。
使用MySQL的数据备份和恢复工具：MySQL提供了多种备份和恢复工具，如mysqldump、mysqlimport等。可以使用这些工具备份数据到文件，然后再通过Spring Boot应用程序读取文件进行数据恢复。这种方式适用于中等规模的数据迁移。
使用Spring Boot的数据迁移工具：Spring Boot也提供了多种数据迁移的工具和库，如Flyway、Liquibase等。这些工具可以帮助开发人员在应用程序启动时执行数据库迁移脚本，从而实现自动化的数据迁移。这种方式适用于频繁变更数据结构和大规模数据迁移的场景。
无论选择哪种数据迁移策略，都需要在迁移之前做好充分的数据备份和验证工作，以确保数据的完整性和一致性。同时，在迁移过程中也要注意监控和处理可能出现的错误和异常情况，确保数据安全和迁移成功。