在使用php rdkafka时，可以使用以下工具进行调试：
Kafka自带的命令行工具：可以使用kafka自带的命令行工具来查看kafka集群的状态，生产者和消费者的状态等信息。
Kafka Manager：Kafka Manager是一个开源的Kafka管理工具，可以用来监控和管理Kafka集群，包括生产者和消费者的状态、topic的状态等。
Kafka Monitor：Kafka Monitor是一个开源的Kafka监控工具，可以用来监控Kafka集群的性能、延迟等指标。
Kafka Tool：Kafka Tool是一个图形化的Kafka管理工具，可以用来查看topic列表、消费者的状态、消息的生产和消费情况等。
PHP rdkafka的内置调试功能：PHP rdkafka库提供了一些内置的调试功能，可以用来查看生产者和消费者的日志、错误信息等。可以通过设置日志级别、调试标志等来开启调试模式。