在Debian系统上，保障PHP数据备份的方法主要包括以下几种：
使用tar命令将PHP项目的源代码打包，以便在需要时进行恢复。
如果PHP应用程序使用数据库（如MySQL、PostgreSQL等），需要定期备份数据库。可以使用相应的数据库备份工具，如mysqldump（对于MySQL）和pg_dump（对于PostgreSQL）。
备份PHP配置文件（如.htaccess、php.ini等）和其他相关配置文件，以确保在恢复时能够保持应用程序的正确配置。
包括图片、视频、CSS、JavaScript等静态资源文件，这些文件对于网站的正常运行同样重要。
使用cron定时任务自动化备份过程，可以确保备份任务定期执行，同时通过cron日志监控备份状态。
将备份文件存储到安全位置，可以是外部硬盘、网络存储或云存储服务中，以确保数据的安全性和可靠性。
以上就是在Debian系统上保障PHP数据备份的一些基本方法和策略。