PHP与ClickHouse之间的数据安全传输策略可以采取以下一些措施：
使用HTTPS协议：在PHP与ClickHouse之间的数据传输过程中，建议使用HTTPS协议来确保数据在传输过程中的加密和安全性。可以通过配置SSL证书来启用HTTPS协议。
数据加密：在PHP应用程序中对数据进行加密处理，然后再将加密后的数据传输给ClickHouse。ClickHouse也支持数据的加密存储，可以在ClickHouse中对数据进行加密处理。
访问控制：在ClickHouse中设置访问控制策略，限制只允许特定的IP地址或用户名访问数据库。同时，在PHP应用程序中也可以对访问ClickHouse的用户进行身份验证和授权控制。
数据备份和恢复：定期对ClickHouse中的数据进行备份，以防止数据丢失或被篡改。在PHP应用程序中也可以实现数据备份和恢复的功能，确保数据的可靠性和完整性。
定期更新和维护：定期对PHP应用程序和ClickHouse数据库进行更新和维护，及时修补安全漏洞和保护系统的安全性。
综上所述，通过以上措施的综合应用，可以有效保障PHP与ClickHouse之间数据传输的安全性，确保数据在传输和存储过程中的保密性和完整性。