下面是Java打印菱形星号的方法：
```java
public class DiamondPattern {
public static void main(String[] args) {
int n = 5; // 菱形的行数
for (int i = 1; i <= n; i++) {
// 打印空格
for (int j = 1; j <= n - i; j++) {
System.out.print(" ");
}
// 打印星号
for (int k = 1; k <= 2 * i - 1; k++) {
System.out.print("*");
}
System.out.println();
}
for (int i = n - 1; i >= 1; i--) {
// 打印空格
for (int j = 1; j <= n - i; j++) {
System.out.print(" ");
}
// 打印星号
for (int k = 1; k <= 2 * i - 1; k++) {
System.out.print("*");
}
System.out.println();
}
}
}
```
输出结果为：
```
*
***
*****
*******
*********
*******
*****
***
*
```
其中，n为菱形的行数，可以根据需要进行调整。