要测试C语言猜数字游戏的性能，可以考虑以下几个方面：
输入输出性能：测试程序在不同输入条件下的响应速度和输出效率，包括用户输入数字的速度和程序给出答案的速度。
内存占用：测试程序在运行过程中占用的内存大小，可以通过内存监控工具来检测。
CPU利用率：测试程序在运行过程中对CPU的占用率，可以通过性能监控工具来检测。
稳定性：测试程序在长时间运行或大量数据输入的情况下是否会出现崩溃或异常情况。
并发性能：如果程序支持多用户同时进行猜数字游戏，可以测试程序在多线程或多进程情况下的性能表现。
通过以上测试可以评估程序的性能表现，并根据测试结果进行优化和改进。