在PHP中使用filter_var函数的主要目的是进行输入数据的过滤和验证。通过filter_var函数可以方便地对用户输入的数据进行过滤，确保其符合指定的格式要求，同时也可以避免一些常见的安全漏洞，如SQL注入和跨站脚本攻击。filter_var函数支持多种过滤器，可以用来验证Email、URL、整数、浮点数等不同类型的数据，非常方便和实用。因此，在PHP中使用filter_var函数可以提高代码的安全性和可靠性。