在 MongoDB 中，可以使用 `find()` 方法来查询所有数据。下面是一个简单示例：
```javascript
db.collection_name.find()
```
在这个示例中，`collection_name` 是要查询的集合名称。调用 `find()` 方法而不传入任何条件将返回该集合中的所有文档。
如果想对查询结果进行排序或限制返回字段，还可以在 `find()` 方法中添加其他选项。例如，要按特定字段排序查询所有数据，可以这样做：
```javascript
db.collection_name.find().sort({ field_name: 1 })
```
这将按 `field_name` 字段升序排序查询结果。你也可以使用 `limit()` 方法来限制返回的文档数量。
总的来说，在 MongoDB 中查询所有数据的方法是使用 `find()` 方法，并可以根据需要添加其他选项进行进一步操作。