RabbitMQ的消息发布与订阅模型是一种消息传递模式，其中消息发布者将消息发送到一个称为交换机（exchange）的中间件，然后路由到一个或多个称为队列（queue）的消费者。消费者可以订阅一个或多个队列，以接收他们感兴趣的消息。
在发布与订阅模型中，消息发布者不直接将消息发送给特定的消费者，而是将消息发送到交换机，然后由交换机将消息路由到一个或多个队列，并最终发送给订阅该队列的消费者。这种模型允许消息发布者和消费者之间解耦，使系统更加灵活和可伸缩。