在Linux下创建文件夹并设置权限的方法如下：
1. 创建文件夹：使用mkdir命令创建文件夹，例如：
mkdir myfolder
其中，myfolder为要创建的文件夹名称。
2. 设置权限：使用chmod命令设置文件夹的权限，例如：
chmod 755 myfolder
其中，755表示设置文件夹的权限为rwxr-xr-x，即所有用户都有读、写和执行权限，但其他用户只有读和执行权限。
如果要设置文件夹的权限为rwxrwx---，即所有者和用户组有读、写和执行权限，其他用户没有权限，可以使用以下命令：
chmod 770 myfolder
其中，770表示设置文件夹的权限为rwxrwx---。
总之，在Linux下创建文件夹并设置权限的方法是使用mkdir命令创建文件夹，使用chmod命令设置文件夹的权限。需要根据实际情况选择相应的权限设置。