Debian邮件服务器的备份策略主要包括以下几种：
- 全备份：创建邮件服务器上所有数据的完整副本，适用于不经常变动的数据。
- 增量备份：仅备份自上次备份以来发生变化的数据，节省存储空间，但恢复过程较复杂。
- 差异备份：备份自上次全备份以来发生变化的所有数据，恢复速度比增量备份快，但备份所需的存储空间比增量备份多。
- 快照：在特定时间点捕捉文件系统或磁盘卷的状态，快速创建，几乎不占用额外存储空间。
常用的备份工具包括：
- Backupninja：一个轻量且易于配置的系统备份工具，支持增量备份、差异备份和完全备份，并且可以备份MySQL/MariaDB数据库。
- Clonezilla：一个基于Debian的开源磁盘克隆和备份工具，适用于系统部署、裸机备份和恢复。
- tar：使用tar命令进行文件和目录的备份和恢复。
- rsync：一个用于同步文件和目录的命令行工具，支持本地和远程备份。
- Duplicity：一个支持加密和增量备份的工具，适合备份邮件服务器。
备份与恢复的最佳实践包括：
- 定期测试备份：确保备份数据的完整性和可恢复性。
- 监控备份过程：及时发现并解决备份过程中的问题。
- 加密敏感数据：在备份和存储过程中对敏感数据进行加密，以保护数据安全。
以上信息提供了关于Debian邮件服务器备份策略的概览，包括备份方法、恢复策略、常用工具以及最佳实践。请注意，具体的备份和恢复步骤可能会根据您的邮件服务器配置和使用的服务而有所不同。