在iOS开发中，version和build是两个重要的属性，用于标识和管理应用程序的不同版本。
Version（版本号）是用户可见的，用于标识应用程序的不同版本。它通常采用x.y.z的格式，其中x表示主版本号，y表示次版本号，z表示修订版本号。在每次发布新版本时，通常会增加主版本号、次版本号或修订版本号，以便用户能够区分新版本与之前版本的差异。版本号主要用于展示给用户，告诉他们当前使用的是哪个版本。
Build（构建号）是开发者使用的一个内部标识，用于标识每个特定版本的应用程序构建。它通常是一个递增的整数，每次构建都会递增。构建号主要用于开发者内部管理和追踪不同版本的应用程序。它不会展示给用户，用户无法直接看到应用程序的构建号。
Version和build可以在应用程序的Info.plist文件中进行配置和管理。开发者可以手动修改这些属性的值，也可以通过Xcode的自动增加版本号和构建号的功能来自动生成。
总结起来，version是用户可见的，用于标识应用程序的不同版本，而build是开发者内部使用的，用于标识每个特定版本的应用程序构建。它们在iOS项目中起到了版本管理和区分不同版本的作用。