在Python中，except语句用于捕获和处理异常。当程序执行过程中发生异常时，如果在代码中使用了try-except语句，程序会转到except语句块中执行，从而可以处理异常并采取相应的措施，如输出错误信息、记录日志、重新尝试等。通过使用except语句，可以使程序更加健壮，避免程序在遇到异常时直接崩溃。