是的，Python 3 爬虫可以抓取 APP 数据。在 Python 3 中，可以使用一些库和工具来抓取和分析来自移动应用的数据。以下是一些建议的库和工具：
Requests: 一个用于发送 HTTP 请求的库，可以用来模拟浏览器行为访问移动应用的 API 接口。
BeautifulSoup: 一个 HTML 解析库，可以用来解析从 API 或 web 页面抓取到的 HTML 数据。
Scrapy: 一个强大的网络爬虫框架，可以用来抓取 web 页面和 API 接口的数据。Scrapy 支持多种数据提取方式，包括 XPath 和 CSS 选择器。
Appium: 一个自动化测试工具，可以用来模拟用户与移动应用的交互。通过 Appium，你可以编写脚本来控制移动应用，从而抓取所需的数据。
Kivy: 一个跨平台的 Python 库，可以用来开发原生移动应用。通过 Kivy，你可以编写自己的应用来抓取其他移动应用的数据。
需要注意的是，抓取移动应用数据可能涉及到隐私和法律问题。在进行爬虫开发时，请确保遵守相关法律法规和平台规定。