打开VPS远程桌面的方法有多种，以下是两种常见的方法：
使用远程桌面软件：你可以使用远程桌面软件（如Windows自带的远程桌面连接、VNC Viewer等）连接VPS。首先，你需要获取VPS的IP地址、用户名和密码。然后，打开远程桌面软件，输入VPS的IP地址，点击连接并输入用户名和密码进行身份验证，即可远程连接VPS的桌面界面。
使用SSH连接：SSH是一种加密的网络协议，可以通过SSH连接远程服务器。首先，你需要使用SSH客户端（如PuTTY、OpenSSH等）连接VPS。输入VPS的IP地址和SSH端口号（默认为22），点击连接并输入用户名和密码进行身份验证。连接成功后，你可以在终端窗口中执行命令来管理VPS，包括查看文件、安装软件等。如果需要打开图形界面，可以使用X11转发功能，通过SSH连接VPS后，运行图形界面应用程序。
请注意，具体的操作步骤可能因VPS提供商和操作系统版本而有所不同。建议在使用前阅读相关的文档或向VPS提供商咨询。