Java的accept方法是Socket类中的一个方法，用于在服务器端接受客户端的连接请求。具体工作原理如下：
服务器端创建一个ServerSocket对象，并调用其accept方法，开始监听客户端的连接请求。
当有客户端发送连接请求时，accept方法会阻塞当前线程，直到有客户端连接成功。
accept方法返回一个新的Socket对象，该Socket对象表示服务器端与客户端建立的连接。
服务器端可以通过返回的Socket对象与客户端进行通信，发送和接收数据。
服务器端可以继续调用accept方法接受更多客户端的连接请求，每个连接请求都会返回一个新的Socket对象。
总之，accept方法的工作原理是在服务器端接受客户端的连接请求，并返回一个新的Socket对象用于与客户端进行通信。