在Access中，您可以使用DELETE FROM语句来删除记录。
以下是删除记录的基本语法：
DELETE FROM 表名 WHERE 条件;
例如，如果您想要从名为"Customers"的表中删除姓氏为"Smith"的所有记录，您可以使用以下语句：
DELETE FROM Customers WHERE LastName = ‘Smith’;
请注意，删除操作是不可逆的，请确保在执行删除之前备份数据以防止意外删除。