Ubuntu上运行Kafka的稳定性取决于配置和运维管理，做好以下方面可保障稳定：
- 基础配置：安装适配的JDK（如OpenJDK 11+），正确配置ZooKeeper连接、日志目录等参数，并根据硬件资源调整JVM堆内存、网络线程数等。
- 性能优化：合理设置分区数、副本因子（建议≥3），优化生产者/消费者的批量大小、拉取间隔等参数，使用SSD存储提升IO性能。
- 监控与维护：通过Prometheus+Grafana监控集群状态，设置关键指标告警，定期清理日志并配置合理的保留策略，进行压力测试验证集群承载能力。
- 高可用保障：部署多节点集群，配置ZooKeeper高可用模式，启用Kafka的副本机制和故障自动转移功能。
遵循上述实践，Ubuntu可稳定运行Kafka，满足生产环境需求。