要修改Eclipse的默认编译器版本，可以按照以下步骤操作：
打开Eclipse，并在菜单栏中选择“Window（窗口）” -> “Preferences（首选项）”。
在弹出的对话框中，展开“Java” -> “Compiler（编译器）”。
选择合适的编译器版本。如果你想要修改默认的编译器版本，可以选择一个不同的JDK版本。点击“Installed JREs（已安装的JRE）”按钮。
在弹出的对话框中，点击“Add（添加）”按钮。
在新的对话框中，选择合适的JDK路径，并点击“OK（确定）”。
在“JREs”对话框中，选中新添加的JDK，并点击“OK（确定）”。
回到“Java Compiler（Java 编译器）”对话框，选择合适的“Compiler compliance level（编译兼容级别）”。这将决定默认的编译器版本。
点击“Apply and Close（应用并关闭）”按钮，保存修改。
现在你已经成功修改了Eclipse的默认编译器版本。在创建新的Java项目时，将使用你选择的默认版本进行编译。