在CentOS系统上管理Informix数据库用户权限通常涉及以下步骤：
使用 CREATE USER 命令创建新用户，并为其指定用户名和密码。例如：
CREATE USER user_name IDENTIFIED BY password;
使用 GRANT 命令向用户授予特定的权限。权限可以针对数据库对象（如表、视图等）或系统级别进行授予。例如，要允许用户对特定表执行SELECT和INSERT操作，可以使用以下命令：
GRANT SELECT, INSERT ON table_name TO user_name;
使用 REVOKE 命令撤销用户的权限。例如，要撤销用户对特定表的访问权限，可以使用：
REVOKE SELECT, INSERT ON table_name FROM user_name;
Informix支持角色，这是一种将一组权限捆绑在一起的方法，便于管理权限。可以使用 CREATE ROLE 命令创建新角色，然后使用 GRANT 命令向角色授予权限，最后使用 ALTER USER 命令将角色分配给用户。例如：
CREATE ROLE role_name;
GRANT SELECT, INSERT ON table_name TO role_name;
ALTER USER user_name GRANT role_name;
可以使用 ALTER OWNER 命令更改数据库对象的所有者。例如，要将表的所有权更改为新所有者，可以使用：
ALTER OWNER table_name TO new_owner;
可以使用 SHOW GRANTS 或 SHOW ROLES 命令检查用户的权限和角色。例如，要查看用户被授予的所有权限，可以使用：
SHOW GRANTS FOR user_name;
除了显式授予权限外，还可以通过配置数据库的安全设置来限制对某些数据库对象或操作的访问。例如，可以设置某些角色或用户只能访问特定的表或列。
Informix提供了审计功能，可以记录数据库活动，包括用户登录、查询执行等。这有助于监控和追踪权限使用情况。
请注意，具体的命令和语法可能因Informix数据库的版本和配置而有所不同。建议参考Informix的官方文档以获取准确的信息。