服务器代理技术有以下几种：
反向代理：将请求发送到后端服务器，然后将响应返回给客户端，隐藏后端服务器的真实 IP 地址。
正向代理：代理客户端向服务器发出请求，隐藏客户端的真实 IP 地址。
缓存代理：代理服务器缓存常用的请求和响应，以提高访问速度。
透明代理：代理服务器不对请求和响应做任何修改，完全透明。
匿名代理：代理服务器隐藏客户端的 IP 地址，但仍向服务器透露客户端的真实 IP 地址。
高匿代理：代理服务器不仅隐藏客户端的 IP 地址，还向服务器伪造一个假的 IP 地址，使服务器无法识别客户端的真实身份。