在CentOS系统中，如果你正在使用Overlay文件系统，并且想要设置其日志级别，通常你需要查看你所使用的具体Overlay工具或服务的文档，因为不同的工具和服务可能有不同的配置方法。以下是一些常见的Overlay相关工具和服务以及它们的日志级别设置方法：
Docker OverlayFS:
Docker 使用 OverlayFS 作为其存储驱动之一。要设置 Docker 的日志级别，你可以编辑 Docker 的配置文件 /etc/docker/daemon.json，添加或修改 log-level 选项。例如：
{
"log-level": "debug"
}
然后重启 Docker 服务以应用更改：
sudo systemctl restart docker
Rancher OverlayFS:
如果你在使用 Rancher 管理的 Kubernetes 集群，并且集群使用了 OverlayFS，你可能需要查看 Rancher 或 Kubernetes 的日志配置。对于 Kubernetes，你可以通过修改 kubelet 的启动参数来设置日志级别：
--container-log-level=debug
对于 Rancher，你可能需要在 Rancher UI 中调整相关服务的日志级别，或者在 Rancher 服务器的配置文件中进行设置。
GlusterFS Overlay:
GlusterFS 是一个分布式文件系统，它支持 OverlayFS。GlusterFS 的日志级别可以通过编辑 /etc/glusterfs/glusterd.vol 文件来设置。你需要找到 [logging] 部分，并设置 level 参数：
[logging]
level = debug
修改配置后，重启 GlusterFS 服务：
sudo systemctl restart glusterd
其他Overlay工具:
对于其他Overlay工具，如 overlayroot 或 aufs，你需要查看该工具的官方文档来了解如何设置日志级别。
请注意，上述信息可能会随着软件版本的更新而变化。始终建议查阅你所使用的软件的最新官方文档以获取最准确的配置指导。如果你不确定如何操作，可以提供更多的上下文信息，例如你所使用的Overlay工具的名称和版本，以便获得更具体的帮助。