备份和恢复CentOS上的Zookeeper数据需要遵循以下步骤：
停止Zookeeper服务： 首先，确保Zookeeper服务已经停止。可以使用以下命令来停止Zookeeper服务：
sudo systemctl stop zookeeper
备份Zookeeper数据目录：
Zookeeper的数据存储在默认的/var/lib/zookeeper目录下。要备份这个目录，可以使用tar命令创建一个压缩包。例如，创建一个名为zookeeper_backup.tar.gz的压缩包：
sudo tar -czvf zookeeper_backup.tar.gz /var/lib/zookeeper
这将创建一个包含整个/var/lib/zookeeper目录的压缩包。
传输备份文件：
将生成的zookeeper_backup.tar.gz文件传输到其他位置，以便在需要时进行恢复。可以使用scp命令将其复制到远程服务器或存储在安全的云存储服务中。例如，将备份文件复制到本地计算机：
scp zookeeper_backup.tar.gz user@your_server_ip:/path/to/destination
恢复Zookeeper数据： 要恢复Zookeeper数据，请按照以下步骤操作：
a. 停止Zookeeper服务（如果正在运行）：
sudo systemctl stop zookeeper
b. 创建一个新的Zookeeper数据目录（如果尚未创建）：
sudo mkdir /var/lib/zookeeper_restore
c. 解压备份文件到新创建的目录：
sudo tar -xzvf zookeeper_backup.tar.gz -C /var/lib/zookeeper_restore
d. 更改新目录的所有权以匹配原始Zookeeper数据目录的所有权：
sudo chown -R zookeeper:zookeeper /var/lib/zookeeper_restore
e. 更改Zookeeper配置文件中的数据目录路径：
打开/etc/zookeeper/conf/zoo.cfg文件，找到dataDir行，并将其更改为新的数据目录路径：
dataDir=/var/lib/zookeeper_restore
f. 启动Zookeeper服务：
sudo systemctl start zookeeper
现在，您已经成功备份并恢复了CentOS上的Zookeeper数据。