在SQL中使用映射（mapping）通常指的是将数据库中的表和数据映射到对象模型中，从而实现对象关系映射（ORM）。在Java语言中，常用的ORM框架包括Hibernate、MyBatis等，这些框架提供了方便的API和工具，可以帮助开发者实现数据库和对象模型之间的映射关系。
在使用ORM框架时，开发者通常需要定义实体类（Entity）来映射数据库中的表结构，并通过配置文件或注解来指定对象属性与数据库字段的映射关系。ORM框架会根据这些配置自动生成SQL语句，简化数据库操作的编写和管理。
总的来说，使用SQL映射的方法包括定义实体类、配置映射关系、使用ORM框架提供的API进行数据库操作等步骤。通过使用ORM框架，开发者可以更方便地进行数据库操作，提高开发效率并减少代码量。