substr_count函数可以用于统计一个字符串中某个子字符串出现的次数，常见的应用场景包括：
文本分析：可以用于统计某个关键词在一段文字中出现的次数。
数据处理：可以用于统计某个特定字符在一个字符串中出现的次数，例如统计一个URL中“/”出现的次数。
字符串匹配：可以用于检查字符串中是否包含指定的子字符串，并统计出现次数。
数据清洗：可以根据某个特定的字符或子字符串出现的次数对数据进行清洗或筛选。
总之，substr_count函数可以帮助我们更方便地对字符串进行统计和分析，提高数据处理的效率。