使用 json_unescaped_unicode 函数可以提升性能，因为它可以将Unicode字符转换为原始字符，减少JSON字符串的大小。在处理大量JSON数据时，这种转换可以大大减少数据传输的时间和网络带宽的消耗。
另外，建议在编码和解码JSON数据时，尽量避免使用大量的Unicode字符，因为它们会增加JSON字符串的大小，从而影响性能。可以考虑使用其他编码方式来表示特殊字符，或者对数据进行压缩处理，以减少数据传输和处理的成本。
总的来说，优化JSON数据的大小和内容，以及合理使用 json_unescaped_unicode 函数，可以有效提升性能。