服务器CDN视频加速的方法有以下几种：
CDN缓存：将视频内容缓存在CDN节点上，当用户请求访问视频时，就可以直接从最近的节点获取视频内容，减少了网络传输的时间和延迟。
前置缓存：将视频内容提前缓存在CDN节点上，当用户请求访问视频时，可以直接从CDN节点获取视频内容，不需要再次请求源服务器，提高了响应速度。
动态加速：根据用户的地理位置和网络状况，动态选择最优的CDN节点，将视频内容分发到离用户最近的节点，减少了网络传输的时间和延迟。
智能分发：根据用户的设备类型和网络环境，选择合适的视频格式和分辨率进行分发，提供更好的观看体验。
边缘计算：将视频处理和转码等计算任务放在CDN节点上进行，减少了数据传输的量和延迟。
负载均衡：通过在多个CDN节点之间进行负载均衡，平衡用户的请求流量，提高整体的视频访问速度和稳定性。
动态调度：根据实时的网络状况和CDN节点的负载情况，动态调整视频分发策略，保证用户能够快速、稳定地访问视频内容。
综合以上方法，可以实现服务器CDN视频加速，提高视频的访问速度和用户体验。