在SQL中使用VLOOKUP函数时，如果要处理空值和缺失数据，可以使用COALESCE函数来处理。COALESCE函数用于返回参数列表中第一个非空值的表达式，可以用来替换空值或缺失数据。
例如，假设有两个表A和B，表A中有一个字段a，表B中有一个字段b，我们希望在表A中查找与表B中字段b匹配的值，如果表B中的字段b有空值或缺失数据，可以使用以下SQL语句来处理：
SELECT A.*, COALESCE(B.b, 'N/A') AS matched_value
FROM A
LEFT JOIN B ON A.key = B.key;
在上面的例子中，当表B中的字段b为空或缺失数据时，使用’N/A’来替换。这样就可以避免在VLOOKUP时出现空值或缺失数据的情况。