在Ubuntu上终止正在安装的软件过程通常有两种方法：
使用终端命令：可以使用Ctrl+C组合键来终止当前正在运行的命令或安装过程。在终端窗口中按下Ctrl+C后，安装过程将被终止。
使用系统监视器：打开系统监视器应用程序，找到正在运行的安装进程，并选择“结束进程”选项来终止该进程。
请注意，在终止安装过程时可能会导致系统不稳定或软件安装不完全，因此建议在必要时谨慎终止安装过程。