在shell中获取当前时间的方法是使用date命令。常用的格式如下：
1. 显示当前日期和时间：date
2. 显示当前日期：date +%Y-%m-%d
3. 显示当前时间：date +%H:%M:%S
4. 显示当前日期和时间，带有时区信息：date +%Y-%m-%d\ %H:%M:%S\ %Z
其中，%Y表示年份，%m表示月份，%d表示日期，%H表示小时，%M表示分钟，%S表示秒钟，%Z表示时区。可以根据需要选择相应的格式进行使用。