处理PathInfo的编码问题可以通过以下几种方法解决：
使用URL编码：URL编码是一种将特殊字符转换为可安全传输的形式的方法。在处理PathInfo时，可以使用URL编码来确保路径中的特殊字符被正确处理。例如，将路径中的空格编码为"%20"，将中文字符编码为相应的UTF-8编码。
设置服务器环境变量：在服务器配置中，可以设置相关的环境变量来指定PathInfo的编码方式。通过配置服务器环境变量，可以确保服务器能够正确解析和处理PathInfo中的特殊字符。
使用现代Web框架：许多现代的Web框架已经内置了对PathInfo编码的支持。通过使用这些框架，可以简化处理PathInfo编码的工作，并确保路径中的特殊字符能够正确处理。
编写自定义逻辑：如果以上方法仍无法解决问题，可以编写自定义的逻辑来处理PathInfo编码。通过对请求路径进行解析和处理，可以确保路径中的特殊字符被正确处理。
总的来说，处理PathInfo的编码问题需要综合考虑服务器配置、编程框架和自定义逻辑等多个方面的因素，以确保路径中的特殊字符能够正确解析和处理。