Kafka拉取数据的上限可以通过配置以下参数来进行控制：
fetch.max.bytes：控制每次拉取请求返回的最大数据量。可以通过设置该参数来限制每次消费者拉取消息的最大大小。
fetch.max.wait.ms：控制消费者在拉取消息时等待的最大时间。如果在指定时间内没有收到足够的数据，则消费者将返回当前可用的数据。
max.partition.fetch.bytes：控制每个分区每次拉取数据的最大字节数。可以通过设置该参数来限制每个分区每次拉取数据的大小。
这些参数可以在消费者配置文件中进行设置，以控制消费者拉取数据的上限。根据具体的需求和场景，可以根据实际情况进行调整和配置。