Oracle 的 TRANSLATE 函数用于将一个字符串中的某些字符转换为其他字符。在处理多字节字符（如UTF-8编码的字符）时，TRANSLATE 函数会按照字符的 Unicode 编码进行处理。
假设我们有一个包含多字节字符的字符串，例如 ‘你好，世界！’，我们希望将逗号替换为句号。可以使用以下 SQL 语句：
SELECT TRANSLATE('你好，世界！', '，', '。') FROM DUAL;
这将返回结果 ‘你好。世界！’。
需要注意的是，Oracle 的 TRANSLATE 函数不支持正则表达式。因此，如果需要更复杂的字符替换操作，可能需要使用其他方法，如 PL/SQL 或第三方库。