在CentOS系统上，PHP-FPM的配置文件通常位于/etc/php-fpm.d/www.conf或/etc/php-fpm.conf。要修改PHP-FPM配置文件，请按照以下步骤操作：
打开终端。
使用文本编辑器打开PHP-FPM配置文件。你可以使用vi、nano或其他你喜欢的文本编辑器。例如，要使用vi编辑器打开www.conf文件，请输入以下命令：
sudo vi /etc/php-fpm.d/www.conf
如果你想修改主配置文件php-fpm.conf，请使用以下命令：
sudo vi /etc/php-fpm.conf
在打开的配置文件中，找到你想要修改的配置项。例如，如果你想要修改监听端口，可以找到listen配置项。如果你想要修改日志文件的位置，可以找到access.log和error.log配置项。
修改配置项的值。例如，将监听端口更改为9001：
listen = 127.0.0.1:9001
保存并关闭配置文件。在vi编辑器中，按Esc键，然后输入:wq并按回车键。在nano编辑器中，按Ctrl + X，然后按Y，最后按回车键。
重启PHP-FPM服务以使更改生效。使用以下命令重启服务：
sudo systemctl restart php-fpm
或者，如果你使用的是较旧的系统初始化系统，可以使用以下命令：
sudo service php-fpm restart
现在，你已经成功修改了PHP-FPM配置文件并重启了服务。请注意，根据你的系统和PHP版本，配置文件的路径和名称可能略有不同。