在 SQL Server 中，可以使用 UNPIVOT 操作将一行数据转换为多行数据。UNPIVOT 操作是将列数据转换为行数据的逆操作。
下面是一个示例，展示如何使用 UNPIVOT 将一行数据转换为多行数据：
假设有一个名为 employees 的表，包含以下字段：
| employee_id | first_name | last_name | salary |
|---|---|---|---|
| 1 | John | Doe | 5000 |
可以使用以下查询将一行数据转换为多行数据：
SELECT employee_id, column_name, value
FROM employees
UNPIVOT
(
value FOR column_name IN (first_name, last_name, salary)
) AS unpvt;
运行以上查询将生成以下结果：
| employee_id | column_name | value |
|---|---|---|
| 1 | first_name | John |
| 1 | last_name | Doe |
| 1 | salary | 5000 |
在 UNPIVOT 语句中，通过指定 value FOR column_name IN (first_name, last_name, salary) 将列 first_name、last_name 和 salary 转换为行数据。