MySQL的排序规则（collation）主要用于定义字符集的排序方式，它决定了字符串在比较和排序时的行为。排序规则本身并不能直接改变数据类型，但它们可以影响数据在特定数据类型上的比较和排序行为。
例如，当你使用ORDER BY子句对一个字段进行排序时，如果该字段的数据类型是VARCHAR，那么排序规则将决定如何比较和排序这些字符串。同样，如果你有一个DECIMAL类型的字段，并且为该字段指定了一个排序规则，那么在进行数值比较时，排序规则将影响比较的结果。
总之，虽然排序规则不能直接改变数据类型，但它们可以影响数据在特定数据类型上的比较和排序行为。在实际应用中，根据你的需求选择合适的排序规则非常重要，以确保数据的正确排序和比较。