canal可以通过以下方式来保证数据一致性：
基于事务日志解析：canal通过解析数据库的事务日志来获取数据变更的信息。由于数据库的事务日志是在写入磁盘之前记录的，所以可以保证数据的一致性。canal会按照事务的顺序解析日志，确保数据变更的顺序与数据库中实际发生的顺序一致。
保证实时同步：canal通过与数据库建立连接，并监听数据库的事务日志变更，实时获取数据变更的信息。这样可以保证canal获取到的数据是最新的，与数据库中的数据保持一致。
支持事务同步：canal支持将多个数据变更操作打包成一个事务进行同步。这样，在同步过程中，要么所有的操作都成功同步，要么所有的操作都失败，从而保证数据的一致性。
提供重试机制：在数据同步过程中，如果出现网络故障或其他错误导致同步失败，canal会提供重试机制，确保数据能够被正确同步。这样可以避免数据不一致的情况发生。
总的来说，canal通过解析事务日志、实时同步、事务同步和重试机制等手段，来保证数据的一致性。