在Debian系统中，备份和恢复PHP文件和配置可以通过以下步骤进行：
备份网站目录：
如果你的PHP文件位于一个特定的网站目录中（例如 /var/www/html），你可以使用 tar 命令来备份整个目录。
sudo tar -czvf /path/to/backup/php_files.tar.gz /var/www/html
这条命令会将 /var/www/html 目录及其所有内容压缩成一个名为 php_files.tar.gz 的文件，并保存到指定的路径。
备份PHP配置文件：
PHP的配置文件通常位于 /etc/php 目录下。你可以单独备份这个目录。
sudo tar -czvf /path/to/backup/php_config.tar.gz /etc/php
备份数据库： 如果你的PHP应用程序使用了数据库（如MySQL或PostgreSQL），你还需要备份数据库。
MySQL：
mysqldump -u username -p database_name > /path/to/backup/database_name.sql
替换 username 和 database_name 为实际的用户名和数据库名。
PostgreSQL：
pg_dump -U username -d database_name > /path/to/backup/database_name.sql
替换 username 和 database_name 为实际的用户名和数据库名。
恢复网站目录：
使用 tar 命令解压备份的文件到目标目录。
sudo tar -xzvf /path/to/backup/php_files.tar.gz -C /
这条命令会将备份的文件解压到根目录 / 下。
恢复PHP配置文件：
使用 tar 命令解压备份的配置文件到目标目录。
sudo tar -xzvf /path/to/backup/php_config.tar.gz -C /
恢复数据库：
使用 mysql 或 psql 命令将备份的SQL文件导入到数据库中。
MySQL：
mysql -u username -p database_name < /path/to/backup/database_name.sql
PostgreSQL：
psql -U username -d database_name -f /path/to/backup/database_name.sql
通过以上步骤，你可以在Debian系统中有效地备份和恢复PHP文件和配置。